好的美容院加盟連鎖品牌除了在營運督導、盈利模式、直營店管理、加盟與直營管理體系上都有很大關(guān)系以外,美容連鎖經(jīng)營標準化問題、總部對加盟商的管控、總部與加盟商的關(guān)系都是好的美容院加盟連鎖品牌的必備條件。
5、美容連鎖經(jīng)營標準化問題
先不討論模式問題,也不說營運上的標準化問題。先說一下美容院在(店鋪識別)的標準化。本人看過好多美容院,沒有見過兩家美容院的裝修是完全一樣的,為什么?美容院的裝修應該說是能體現(xiàn)老板的管理思想和審美觀念,但每次大家的靈感都不同,所以每次的裝修都不同,因為沒有沉淀,還沒有上升到成本優(yōu)化、材料定型、審美定型、空間定型等階段。其實,美容院的裝修比零售行業(yè)店鋪裝修更具難度,頗費心思,一是裝修要突出主題;二是要讓顧客感覺溫馨;三是美容院的結(jié)構(gòu)合理;四是要體現(xiàn)精巧的構(gòu)思;五是不浪費每一寸面積;六是盡可能降低成本。
從美容院的裝修就能說明美容院的管理上的標準化問題,一個能標準化的地方不能標準化,所以管理的上標準化就是更有問題。對一個美容院來說,一是員工行為的標準化,二是美容院的營業(yè)標準化;三是對美容院管理的標準化。對總部來說,涉及的標準化就太多了,應該先從業(yè)務部門做起,其次再輻射到非業(yè)務部,后總部各部門都能按流程運作。
6、總部對加盟商的管控
加盟連鎖可以說在任何行業(yè)中都是一個棘手問題。管得緊了,成本太高,管得松了,加盟商投訴。所以總部應該好好考慮用什么理念、用什么方式、用什么工具、用什么人、用多少成本來管理美容院加盟店,使其不斷有一個好的業(yè)績,而且成本還不能太高。我個人覺得應該在信息系統(tǒng)上多下功夫,其次多使用管理工具。后,特別要強調(diào)的是培訓就一定要把美容院加盟教會,教不會的成本也是很高的,關(guān)系也是容易出問題。
7、總部與加盟商的關(guān)系
不得不說的一個關(guān)系,就是總部與加盟商究竟是個什么關(guān)系?我想簡單的說利益共同體,其次是品牌共同體,還是一種特許人與受許人法律主體關(guān)系??梢哉f加盟店在一定程度上是總部的代言人,是總部品牌展示的窗口。在這種關(guān)系上,一是總部要大力支持加盟商,用管理直營店的心態(tài)來管理加盟店,這樣加盟就會成功。二是加盟店一定要按總部流程與要求合法經(jīng)營,不要自創(chuàng)新招,畢竟總部也是一路摸索過來的,所以先跟著學走路,以后再說跑步,因為總部也在成長。其實,有一些老板總想脫離總部的管控,要比總部做得更好,但這是有一個過程了,急了會使你的事業(yè)受挫。在一程度上講,總部與加盟商之間合作的不愉快是大家放下法律條文,協(xié)商處理比較好,總部有忙不過來的時候,加盟商有著急的時候,業(yè)績好了一切好,業(yè)績不好了,各自先檢討,再共同想辦法,結(jié)了婚就要承擔各自的義務,這是總部與加盟商關(guān)系融洽的關(guān)鍵。
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